江苏省特产商会成立于2017年，是在江苏省工商联注册登记的非营利性省级社会团体，目前拥有会员200余家，分布在全省各市、区、县。商会会员企业以农副产品、水产品、休闲食品、老字号产品、特色工艺品、特色新品等特色产品为主，比较有代表性的特产有:南京桂花鸭、云锦、无锡酱排骨、常州扎肝、溧阳白茶、泰州猪肉脯、蟹黄汤包、扬州风鹅、高邮双黄蛋、徐州石磨面粉、沛县狗肉、连云港海产、大丰鹿血酒、粮油等等。
商会成立以来，与省内外各兄弟商会加强合作，推介江苏特产，展示特产企业形象，提升产品品牌知名度，致力于促进特产行业又好又快发展，赢得了政府和会员企业的支持和信赖。